Vitamin C za bolji imunitet
Vitamin C, ili askorbinska kiselina, rastvorljiv je u vodi , a najviše ga ima u svežem voću i povrću. To je bela kristalna supstanca, kiselog ukusa, stabilna u kiseloj sredini, otporna na zamrzavanje, i osetljiva na toplotu (50-90% uništava se kuvanjem) i vazduh. Vitamin C učestvuje u raznim biološkim procesima i najjači je antioksidans među vitaminima. Preporučena dnevna doza uzimanja vitamina C za muškarce i žene je 60 mg, a za trudnice i doilje 100 mg.
Gde ga ima najviše?
Najbogatiji izvori vitaminom C su šipak, južno voće kao što su limun, pomorandža, grejpfrut, ima ga u kiviju, višnji, crnoj ribizli, zelenim orasima, jošti, lisnatom povrću, kupusu, brokoliju, krompiru, crvenoj paprici...
Lekovitost
Njegovo antioksidativno dejstvo ima specifičnu ulogu u jačanju odbrambenih snaga organizma (borba protiv virusa i bakterija i raznih infekcija), sprečava oksidaciju LDL holesterola, što je zapravo prevencija arterioskleroze. Kao antioksidant, vitamin C smanjuje rizik od nastanka karcinoma, naročito želuca. Kao prirodni antihistaminik, C vitamin olakšava zarastanje rana i ublažavanje alergijskih reakcija i jedini je antistresni faktor prirodnog porekla jer ima sposobnost da „pripremi" organizam da lakše podnese stres.
Jošta
Jošta je hibrid crne ribizle i američkog divljeg ogrozda, a nasledila je sve dobre osobine oba voća-izuzetnu otpornost na bolesti, vitaminski sastav i kompleks makro i mikro elemenata. Ipak, ako niste znali jošta sadrži čak osam put više vitamina C od limuna. Leči malokrvnost, sprečava krvarenje desni, pročišćava jetru i krvne sudove, posebno kapilare bubrega, poboljšava imunitet, te štiti od prehlade i gripa. Plod jošte može da se koristi u svežem i smrznutom stanju, za pripremanje sokova bez kuvanja i konzervansa, kao i za pekmez ili bistri odnosno gusti sok. Veoma blagotvorno je i vino od jošte koje se dobija bez termičke obrade.
Lekovito bilje
Još uvek nema komentara
Prikaži/Sakrij Formular komentara