Oznaka: Gljive
Pronađeno: 3
- Kombuha / Lekovito bilje 15. Maj. 2008. : 0:28 - [15806]
Osim njene upotrebe kao osvežavajućeg pića, kombuha se vrlo često koristi kao lek. Kombuha u sebi sadrži sastavne komponente glykoransku i L mlečnu kiselinu, kao i vrlo važan vitamin C i vitamine iz grupe B. Dokazano je da veliki broj njenih komponenti sadrži antibiotske i detoksikološke karakteristike, koje imaju posebne uloge u biohemijskim procesima organizma. - Šitake - efikasan borac protiv kancera / Lekovito bilje 1. Nov. 2009. : 16:55 - [7487]
Lentinan, prečišćeni polisaharid iz ovih gljiva, koristi se u vidu inekcija i produžava preživljavanje pacijenata koji su na konvencionalnoj terapiji raka i side. Šitake gljive sadrže i supstance koje apsorbuju masti, pa indirektno regulišu telesnu težinu i snižavaju visok krvni pritisak. Šitake spadaju u najviše gajenje gljive na svetu, prijatnog su ukusa, a osim u vidu samostalnog obroka, često se koriste i kao dodatak ishrani jer sadrže mnoštvo vitamina i svuh osam esencijalnih aminokiselina, u srazmeri koja je mnogo optimalnija nego u soji, mesu, mleku ili jajima. Pošto se hiljadama godina koriste u narodnoj medicini Dalekog istoka, šitake su bile predmet i brojnih medicinskih istraživanja. - Bukovača jača imunitet / Lekovito bilje 10. Jan. 2010. : 16:38 - [357374]
Bukovača - Pleurotus ostrea je ukusna jestiva gljiva i odlično pomoćno lekovito sredstvo. Kao gljivu koja jača imunitet vekovima su je koristili Kinezi, a krajem prošlog veka počeli su da je koriste i u Evropi. U prirodi bukovača raste u buketima ili grupama, po hladnom vremenu, na mrtvom drvetu, najčešće listopadnih vrsta. Radi se o gljivi asimetričnog oblika, glatkog šešira sa ekscentrično ili lateralno postavljeno drškom, koja ima svoje obožavaoce spremne da savladaju razne prepreke kako bi došli do ukusnog zalogaja. Gajene vrste su svakako najpopularnije i po zastupljenosti na tržištu su odmah iza šampinjona.
